Guiso tradicional de cordero lechal, troceado en pequeñas porciones. Se mantiene una parte de la grasa natural del lechazo por lo que en el guiso se incorpora una pequeña cantidad de aceite. La base: la tradicional, verduras muy rehogadas, vino blanco verdejo y especias castellanas. Plato con carácter propio, sabroso. Tiene un proceso de elaboración lento. Cuece al menos dos horas. Se incorporan al guiso, setas de temporada.

 

Peso neto: 350 g (1-2 personas) 

 

Pedido mínimo. Puedes ampliar tu pedido con más raciones individuales de 350 g (18.90€/ración), o incluir en tu pedido con otros platos de la web o sugerencias. Para ello contacta con nosotras. 

 

Lechazo guisado con setas

18,90 €Precio
  • Dióxido de azufre y sulfitos